2006年11月30日,星期四(GSM+8 北京时间)
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国家标准尚未出台 消费者有口难“辨”
“陈年”酒何时不再“雾里看花”
实习生 陈锦

  葡萄酒要喝1992年的,白酒和黄酒要喝5年陈以上的……随着人们对生活品质的不断追求,近年来,标有年份的酒逐渐受到消费者的青睐。只是,这些年份酒名副其实吗?有没有对酒的年份进行“验身”的标准?日前记者就此进行了一系列采访。
  11月27日上午,记者在杭州市凤起路的世纪联华超市看到,长城、威龙、张裕等各大品牌的葡萄酒都有年份酒,其中1992年的酒价格高高居上,如金色长城1992窖藏售价188元,而1999年份的金色长城干红则仅售25.5元。各品牌3年、5年、8年陈的白酒,价格也相应一路攀升。
  不过,正在选购红酒的陈先生告诉记者,他喝了三四年,觉得不同年份的葡萄酒虽然价格相差悬殊,但口感相差并不大。
  记者了解到,葡萄酒专家陈泽义曾表示,我国是1996年才出现葡萄酒发展的浪潮,1998年开始大面积种植葡萄,大量葡萄酒应是2001年后所产葡萄酿造,不能排除没有1992年、1993年的,但数量肯定不多,消费者随处可买的情况是不可能的。
  记者联系到北京的一位葡萄酒专家,他说,按照国际惯例,只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒。年份决定了葡萄的品质,也决定了葡萄酒的品质,同时也成为价格的代名词,“但国内的一些葡萄酒生产厂商,在年份的标注上随心所欲,牟取高额的利润。”
  记者了解到,年份白酒的境况也如出一辙。
  “由于一直没有年份酒的相关标准,一些不诚信的企业利用这种标准上的空白,虚假标注年份。”昨天上午,浙江省质量技术监督管理局标准化处的一位工作人员告诉记者,到目前为止,国家还没有出台关于年份白酒的标准,而新修订的葡萄酒国家标准最近即将发布,增加了年份酒的定义和相关规定,如酒瓶上标注的年份必须是葡萄采摘酿造该酒的年份,所标注年份的葡萄酒含量不能低于瓶内含量的80%等。
  记者了解到,国外法规对年份葡萄酒有明确的标准界定,允许企业标注年份,但也有配套的严格测评标准。企业一旦被发现造假,不仅会面临高额罚款,还将受到消费者近乎破产式的巨额索赔。因而,企业会向社会公布每一年的收料、产量、销售记录存档,由社会进行监督。
  “该标准的出台,将有利于防止一些厂家的欺诈行为,同时,对行业发展具有指导作用。”业内人士表示。消费者陈先生也说,希望标准出来后葡萄酒能让人喝得放心,同时希望白酒也能出相关标准,别再让消费者雾里看花。